Что мы Едим? или вредная и полезная пища.

[YAN]

Когда-то работая на вредном производстве,нам выдавали молоко,за вредность.Якобы молоко усиливает метаболизм и организм быстрее очищается от всего вредного накопившегося в нем.Не знаю,сохранилась ли эта традиция сейчас? И полезно ли "современное" молоко? Да и вообще,из чего состоит пища современного человека?Много ли натурального в натуральном? В век повальной химии и заменителей натурального,есть огромная вероятность "подорвать"здоровье той пищей,которую нам предлагают в магазинах,кафе,ресторанах и т.д.
Предлагаю в этой теме делиться информацией о том,что не следовало бы покупать(брэнды,названия продуктов) и наоборот,рекомендовать к употреблению.

[avst]

Вить, интересную тему задумал . Наверно ножи наточил, теперь порезать вкусного и полезного захотелось .
Молоко на вредных производствах выдают до сих пор. Правда вопрос о целесообразности поднимается периодически. Да и пересматриваются нормы постоянно, расходы ложатся на работодателя. К примеру, на предприятиях нефтедобычи в советское время давали талоны на молоко, и отоваривали в обычных магазинах своих ОРСов. Втихаря можно было на талоны и водку купить. Потом стали следить и оприходовать отдельной отчетностью. Так молоко получали все, кто как-то был связан с вредным производством, и операторы, и слесаря, и электрики, и киповцы... Расчет был 0,5 л на 8 часов. Сейчас молоко закупается централизованно (баночка концентрированного). Кое где отказались совсем, идет доплата к зарплате (на молоко).
По поводу полезности тут спорить бесполезно. Мнений очень много. Сейчас молоко спокойно стоит по нескольку дней и не то что не портится, а даже сливки не всплывают . Что там, концентрат, химия для бальзамирования или еще что-то? И как влияет на организм..... Хотя молоко сам пью.

[Sashura]

Отличная тема! Я вся внимание.

[Сергей Петров]

Зашел в магазин, почитал состав продуктов, и вышел ни с чем . Сплошная химия. Выбирал недавно сырокопченую колбасу, дак вычитал в составе "Ускоритель созревания", это че такое ?

[Gads]

а много ли у нас тут пищевых технологов или, хотя бы, сотрудников пищевых предприятий, способных не огульно, но аргументированно пояснить что такое хорошо, а что такое плохо, без привязок к брендам, без восхваления своей продукции и очернения конкурентов?
выводы на ощущениях - это аргумент в пользу бедных.
рассуждать на эту тему можно бесконечно.. говоря исключительно за себя, могу сообщить, что я покупаю детям молоко только с коротким сроком годности и только от проверенных производителей. Как правило, такой продукт выделяется из общего уровня цен, но даже это не дает гарантии того, что в молоке не будет БГКП или стероидов. Тем не менее, выбора нет
мне тут недавно рассказали по секрету, что в России нет настоящего, натурального мороженного, кроме одной марки. Это происходит потому, что молоко от российского производителя низкого качества и зачастую содержит стероиды. С тех пор я покупаю только это мороженное, произведенное в одном нейтральном, но богатом европейском государстве

[Колпакoff]

но аргументированно пояснить что такое хорошо, а что такое плохо

Как говорил мой отец, а ему его отец - ешь только то что понимаешь.
А понимаю я только первичные продукты.
Вот колбасу и сосиски, например, не понимаю - зачем они нужны, если есть мясо - первичный продукт.
Конечно тяжело в наше время этого придерживаться. Но можно минимизировать.
А так, давно подсел на фермерское молоко, перепелиные яйца и соки собственного приготовления и мед (мне 1 кг сахара на год почти хватило ) В пакетах - только по необходимости.
Всякие бонаквы и акваминерале перестал пить еще в универе, когда у меня 0.5 при минус 7С за ночь в машине даже не замерзла. Вода блин.

[Serega809]

сотрудников пищевых предприятий

Как человек отработавший несколько лет на мясокомбинате,могу смело сказать что минимум химии содержится в буженине и ливерной колбасе. Хотя и это не 100% гарантия ибо саму скотину неизвестно чем кормили на ферме.

[лонжерон23]

По моему, самая экологически чистая белковая пища -- морская рыба.

[YAN]

самая экологически чистая белковая пища -- морская рыба.

Пойманная в районе Фукусимы.

[Gads]

в Мексиканском заливе рыбу не ловят, ее там собирают!

[лонжерон23]

в районе Фукусимы

в Мексиканском заливе

Какие ужасы Неужели и на атлантическую селёдочку найдётся криминал Тогда остаётся только охотиться на диких животных ( смотри видео с отметки 1:05 )

[Барс]

только это мороженное

Мих, название в личку, плиз

[Serega809]

название в личку

всем

[w28888]

морская рыба

Не я не очень морскую рыбу, по этому покупаю речную форель. Классная рыбка, в Питере в магазине Призма в Приморском р-не по карте стоит 159 р.кг., без карты -201 р.кг. Вариантов ее употребления много, я например люблю запечь в фольге (в духовке), можно в салат.
Ко всяким полуфабрикатам отношусь негативно, и дело не столько в том, что добавляют химию, а в том что я не доверяю я отечественному производителю (ну сами знаете, как обычно бывает).

[лонжерон23]

Морская рыба в отличие от речной и озёрной содержит йод, недоступный жителям Поволжья в других продуктах. Иначе -- болезни щитовидной железы. Да и реки изрядно позагажены.