Судак в кисло-сладком соусе
Сообщений: 25
• Страница 2 из 2 • 1, 2
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Gads
» 25 апр 2012, 23:25
Неужели повторил? Наночь?
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Судак в кисло-сладком соусе
НАН
» 25 апр 2012, 23:29
прикидываю на выхи
Добавлено через 14 минут 30 секунд:
под футбольчек
Добавлено через 14 минут 30 секунд:
Gads писал(а):Наночь?
под футбольчек
-
НАН - Сообщения: 3580
- Зарегистрирован: 06 фев 2009, 17:33
- Откуда: самара
- Благодарил (а): 64 раз.
- Поблагодарили: 19 раз.
- Имя: Санёк
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: БЫЛ 3,3 2007 люкес, чисто серебро. Тяпереча -Прадо 120 4л в максе, крошка Йенот 1,2 DSG
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Gads
» 25 апр 2012, 23:44
И судака уже поймал? 
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Барс
» 25 апр 2012, 23:48
Нет, но уже предупредил его 
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба
Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
-
Барс - Партнёр Клуба
- Сообщения: 11592
- Зарегистрирован: 04 авг 2008, 17:38
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 1042 раз.
- Поблагодарили: 715 раз.
- Имя: Сергей
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2017
- Доп. информация: Были: дизель рестайл 2,5 2008г.в.; бензин рестайл 3,3 2009г.в.
Re: Судак в кисло-сладком соусе
НАН
» 26 апр 2012, 12:04
Gads писал(а):И судака уже поймал?
Судак обязателен?
-
НАН - Сообщения: 3580
- Зарегистрирован: 06 фев 2009, 17:33
- Откуда: самара
- Благодарил (а): 64 раз.
- Поблагодарили: 19 раз.
- Имя: Санёк
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: БЫЛ 3,3 2007 люкес, чисто серебро. Тяпереча -Прадо 120 4л в максе, крошка Йенот 1,2 DSG
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Колпакoff
» 26 апр 2012, 12:14
Миша, как то жарил филе в воке, кажется и был судак - очень он быстро превратился в рыбную кашу - развалился весь, а у тебя кусочками.
В чем секрет?
В чем секрет?
Разница между мужчиной и мальчиком - в стоимости их игрушек.
- Колпакoff
- Сообщения: 15093
- Зарегистрирован: 01 мар 2008, 02:57
- Благодарил (а): 551 раз.
- Поблагодарили: 3625 раз.
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2003
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Gads
» 26 апр 2012, 12:16
нет, вообще-то.. главное чтоб костей поменьше было и сама рыба достаточно крепкая была и в кашу не превратилась при жарке.
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Колпакoff
» 26 апр 2012, 12:18
Это было филе, вообще без костей - свежее - утром еще плавал судачок.
Разница между мужчиной и мальчиком - в стоимости их игрушек.
- Колпакoff
- Сообщения: 15093
- Зарегистрирован: 01 мар 2008, 02:57
- Благодарил (а): 551 раз.
- Поблагодарили: 3625 раз.
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2003
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Gads
» 26 апр 2012, 12:19
Колпакoff писал(а):В чем секрет?
1. аккуратно мешать и переворачивать с использованием специальной лопатки
2. не жалеть масло, чтобы не прилипало
3. не пережаривать
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Судак в кисло-сладком соусе
Колпакoff
» 26 апр 2012, 12:23
Спасибо..будем пробовать
Разница между мужчиной и мальчиком - в стоимости их игрушек.
- Колпакoff
- Сообщения: 15093
- Зарегистрирован: 01 мар 2008, 02:57
- Благодарил (а): 551 раз.
- Поблагодарили: 3625 раз.
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2003
Сообщений: 25
• Страница 2 из 2 • 1, 2
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
|
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB |
|