Тайская лапша с креветками (вок)

[НАН]

Я считаю, что ВОК должен быть в доме каждого мужчины

раньше ты тако гутарил за казан

[Gads]

Я особой разницы между ними не вижу.. Может не дорос еще?

[grom]

полистал инет о воке в отличие от казана он легче и тоньше ,может сдесь собака зарыта.

[Барс]

С собакой - это к корейцам

[grom]

С собакой - это к корейцам

Блин наверное еще одну тему создать придеться .К стати блюдо из собачки называеться "КЯ"

[KostyaY]

Ура! Наконец-то сделал! Миша, спасибо! Получилось вкусно!
Только у меня, почему-то, всё темное получилось. То ли от соуса, то ли пережарил... Но все равно вкусно.

[Стож]

тличие от казана он легче и тоньше ,может сдесь собака зарыта.

Соответственно разогревается сильнее, чем казан. В этом суть. У казана стенки плохо прогреваются, вок нагревается чуть иначе, поскольку шире, чем казан, и имеет !ОБЯЗАТЕЛЬНО! ручку - без нее готовить не реально. Готовлю только в нем лет уже 6, наверное. Правда, при переезде в квартиру с электрической панелью просто нашел сковородку из толстого алюминия и чуть более широким дном - лучше приготавливается, но это - ИМХО. А вот на даче - только в воке и на открытом огне - кайф!

Добавлено через 18 минут 36 секунд:
А еще очень нравится в воке то, что со временем на него "налипает" или пригарает жир, масло, специи и прочие вкусняхи с предыдущих готовок, образовывая натуральное антипригарное покрытие. Только вот мыть его с химией низя - потом выкинуть придется.

Добавлено через 16 минут 45 секунд:
При чем, там прекрасно приготавливаются блюда других кухонь мира. Мы вот африканскую еще любим.

[Gads]

поделился бы с ребятами..

[Стож]

поделился бы с ребятами..

Да обязательно, только хочется тоже с фотографиями сделать, а пока руки не доходят. В ближайшее время выложу. Называется "Тыпс"

[НАН]

пошёл кухарить

[Stas32]

Можно и я добавлю? Тайская пища у уличных торговцев. До сих пор не пойму, нафига в суп они и ложку и вилку кладут.

[НАН]

брал в мэтро ингридиенты и зазватил вок за 350р. с ручкой, удобно.
1) тоже жгуч.перец подгорел - предполагаю из-за того что перегрел масло
2) на посл.стадии(как забросил чеснок с имбирём) позвонил РадиоДок и я отвлёкся, на дне немного зажарилось.
несмотря на енто - понравилось, необычненько.
Михаил

[Gads]

Вячеслав, ложку и вилку подают к лапше - так ее удобней наматывать на вилку

[НАН]

Gads
просьба - выкладывай в граммах скока вешать. Енто ты Спец, а мы учимся

Добавлено через 6 дней 20 часов 23 минуты 52 секунды:
шас ишо раз делал - ничё не подгарело

[Gads]

Опыт, как и половое бессилие, приходит с годами!