Сегодня приготовил ребра в пиве по оригинальному немецкому рецепту
Делается просто, результат фантастический!
Разогреваем в казане масло, обжариваем полукольца от трех-четырех луковиц, засыпаем в казан ребра, заливаем 0,5 светлого пива, солим, перчим, травки кто какие любит добавляем, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой, оставляем томиться на час.
Измельчаем на терке или в блендере несколько сухих кусков черного хлеба, засыпаем в казан, доливаем еще 0,25 пива, томим еще минут 20-30. При подаче блюдо можно посыпать зеленью
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.