Аджика из кабачков - просто и вкусно

Махно » 15 сен 2013, 09:34

olegbum писал(а):Вчера у родственников попробовал соус ткемали из слив, очень понравился.

У меня мама такую вкусняшку готовит

olegbum » 15 сен 2013, 09:38

Махно писал(а):У меня мама такую вкусняшку готовит

Я и не думал что это так вкусно!

val_grig » 15 сен 2013, 10:02

olegbum писал(а):И это все в один день??? Труд достойный уважения!!!

Точнее-за 5 часов.
Первая партия-лечо.
Готовится просто-болгарский перец нарезается так, как нравится (я использую тёрку Бёрнер-быстро и калиброванно). Заливаю перец гоматным соком (я использую 2-литровые тетрпаки Фруктовый сад). Добаляю 1 ст.ложку соли и 3 ст. ложки сахара. Довожу до кипения, помешиваю 10 минут-и в стерилизованные банки.
От лечо у еня остался в кастрюле томатный тузлук, я его использую дальше при приготовлении аджики.
Вторая партия-аджика по-Олеговски

Тут всё по рецепту в теме, только я ещё добавил 4 шт. баклажанов.
Третья партия-икра из баклажанов
Тут тоже всё почти по-Олеговски, только без жгучего перца.
Всего закатал 15 800-граммовых банок

Махно » 15 сен 2013, 10:03

val_grig писал(а):Всего закатал 15 800-граммовых банок

В Вологду баночку прихвати :wink:

val_grig » 15 сен 2013, 15:45

Махно писал(а):В Вологду баночку прихвати

Юр, привезу разных. Под водочку и проч. клубные напитки все пойдут замечательно

Махно » 15 сен 2013, 15:48

val_grig писал(а):привезу разных.

Ну а я сальца прихвачу :wink:

val_grig » 15 сен 2013, 16:05

Махно писал(а):Ну а я сальца прихвачу

Юра, а я ведь так его и не попробовал. Ни тогда и ни...тогда

Махно » 15 сен 2013, 16:08

val_grig писал(а): Ни тогда и ни...тогда

Не ну в Рязани много было,значит Лонжерон за тебя хомячил

val_grig » 15 сен 2013, 16:14

Махно писал(а):Не ну в Рязани много было,значит Лонжерон за тебя хомячил

Пока народ сало хомячил, мы шашлычок под Green Lable вкушали

Недавно с Диной пересмотрели фильму Костелловскую про слёт. И смеялись, и плакали. Живём сейчас мыслями о Вологде.

Махно » 15 сен 2013, 16:16

val_grig писал(а): пересмотрели фильму Костелловскую про слёт. И смеялись, и плакали.

Я ещё и сообщения перечитал :wink:

val_grig » 15 сен 2013, 16:21

Махно писал(а):Я ещё и сообщения перечитал

Тем кто там был, всё будет понятно.Ностальгия. Часть истории. Всё очень душевно и искренне.
Юр, скажи, это ведь навсегда, правда? :oops:

Махно » 15 сен 2013, 16:39

val_grig писал(а): скажи, это ведь навсегда, правда?

Что у нас никогда не будет больше Соренто :wink:

val_grig » 15 сен 2013, 17:03

Махно писал(а):Что у нас никогда не будет больше Соренто

Ну почему же... :wink:

Махно » 15 сен 2013, 17:12

Сладости той небудет :wink:

val_grig » 15 сен 2013, 18:56

Махно писал(а):Сладости той небудет

Сладость та не в железке,Юр. Ты же знаешь

Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Re: Аджика из кабачков - просто и вкусно

Кто сейчас на конференции