Передвижная торговая точка

В связи с потерей прежней работы занялись продажей мяса (свинины). Продаём с Газели. Справки от ветврача есть,но по факту как понимаю это только для покупателей. Сегодня подъехали с местного отдела полиции,сказали что работают по звонку. Кто то позвонил,что тут несанкционированная торговля. Вежливо попросили пройти в их машину и написать объяснительную по факту несанкционированной продажи. Штраф никакой не выписали,но я протормозил и не спросил,что будет если завтра так же получится. Машину по их просьбе закрыли и уехали. По слухам ППС может только предупреждение выписать или в отдел забрать. Как бы точнее узнать кто и что может производить? Спорить с ними не хочу. Хочу знать на что они имеют право.